klokbok

Förrätt

4 port

½-1 Gurka

4-8 morötter

12 dl ärtor

2 vitlöksklyfta

8 msk gräddfil

Salt och peppar

Ev. 4 tsk citronsaft från en citron

Grovhacka vitlöksklyftan. Mixa vitlöken tillsammans med ärtorna. Blanda med gräddfil och eventuellt citronsaft. Tillsätt med salt och peppar, smaka av.

Skala morötterna. Skär dem samt gurkan i stänger.